Plätzchen backen ist eine lustige Beschäftigung für die kalten Nachmittage und vor allem eine sehr schmackhafte bei der besonders die Naschkatzen ganz auf ihre Kosten kommen. Wer sich schon das ganze Jahr darauf gefreut hat kann jetzt endlich wieder ein Plätzchen Rezept backen. Da bleibt es nicht aus dass die Küche als Weihnachtsbäckerei sich in eine weiße Winterlandschaft auf Mehl und Puderzucker verwandelt. Ob nun alt oder jung Plätzchen backen macht jedem Spaß den man nachher sogar aufessen darf. Damit der Plätzchenteller später schön bunt aussieht bietet es sich an nicht nur ein Rezept auszuprobieren sondern gleich verschiedene Plätzchen zu backen. Aber jeder hat natürlich sein ganz besonderes Lieblings Rezept. Es müssen ja nicht immer die Klassiker wie Vanillekipferl und Zimtsterne sein wenn man Plätzchen backt. Die Palette an Rezepten ist groß und lässt immer neues Ausprobieren zu. Möchte man sich neue Ideen für Rezepte holen stöbert man am besten in den vielen Fachzeitschriften oder im Internet. Eine sehr leckere Alternative zu Plätzchen ist auch eine weihnachtliche Torte. Ein Tortenrezept zu backen ist nicht viel schwieriger als Plätzchen zu backen. Je nach Torte benutzt man unterschiedliche Teigarten. So sind zum Beispiel Mürbeteig und Rührteig gut geeignet für den Tortenboden. Das häufigste Tortenrezept beruht auf Biskuitteig. Zutaten wie Zimt und Lebkuchengewürz verfeinern die Torte und verpassen den weihnachtlichen Anstrich. Weihnachtsplätzchen werden überall auf der Welt gebacken und es lohnt sich ein Rezept davon zu probieren.